Ruby 18 - Thé noir

Le Ruby 18 est un thé vraiment unique. C'est un hybride entre un thé de Formose sauvage et un Assamica birman. Il est considéré comme un thé noir car il a été entièrement oxydé, ce qui est très rare pour Taïwan. Cependant, ce thé s'est fait un nom grâce à son goût et son arôme très uniques. Cultivé près du magnifique lac du Soleil et de la Lune à Nantou, Taïwan, ce thé est sans aucun doute l'un de nos préférés !

Pourquoi le n°18 ? À Taïwan, chaque fois qu'un nouveau type de thé est découvert et perfectionné, un numéro lui est attribué. Le Milk Oolong, également connu sous le nom de Jin Xuan Oolong, est le n°12, le Jade Oolong est le n°13 et le Ruby, également appelé Hong Yu (ou jade rouge), est le n°18.