Granola au Miel et Curcuma Doré

Granola au miel d'or de curcuma

Ingrédients

• 4 tasses de flocons d'avoine 
• ½ cuillère à café de sel 
• 1 tasse de noix de cajou hachées 
• ¼ tasse de graines de citrouille 
• Une poignée de canneberges séchées 
• 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 
• 2 cuillères à soupe de noix de coco séchée 
• 1/3 tasse d'huile (l'huile de coco fonctionne très bien) 
• 2/3 tasse de miel d'or de curcuma
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

1. Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). 
2. Mélanger les flocons d'avoine, les noix, le sel, la cannelle et la noix de coco dans un grand bol et mettre de côté. 
3. Mélanger l'huile, le miel et la vanille dans un autre petit bol. 
4. Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs – vous devrez peut-être utiliser vos mains. 
5. Ensuite, étaler le mélange sur deux plaques à biscuits tapissées de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. 
6. Cuire au four 10 minutes. Retirer ensuite du four et remuer. 
7. Cuire au four 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré. 
8. Retirer du four et laisser refroidir complètement. 
9. Une fois refroidi, transférer dans un récipient hermétique pour le conserver.