Barres protéinées au Matcha sans cuisson
Commencez l'année du bon pied avec ces barres protéinées au matcha végétaliennes et sans gluten, faciles à préparer ! Délicieuses et nutritives, ces barres sont le moyen idéal d'intégrer plus de protéines et d'antioxydants dans votre alimentation quotidienne. Cette fantastique recette est de notre amie Carla Riley de Keep Kitchens.
Temps de préparation : 30-40 min (incluant le temps de congélation)
Portions : 10-12 barres
Ingrédients à mélanger :
- 1 cuillère à soupe de poudre de thé Matcha Genuine Tea
- 8 dattes molles
- ½ tasse d'eau
- 4 cuillères à soupe de jus de citron (½ citron)
- ½ cuillère à soupe d'huile de coco (liquide ou fondue)
- ½ tasse de poudre de protéines de votre choix
- 1 tasse de farine d'amande
- ½ tasse de flocons de quinoa
- ½ tasse de Kasha
- ½ flocons de noix de coco
Préparation :
- Ajoutez les ingrédients suivants au mixeur dans cet ordre : eau, jus de citron, dattes, huile de coco, poudre de protéines, poudre de matcha
- Mélangez jusqu'à obtenir un sirop lisse et bien combiné.
- Ajoutez les ingrédients secs dans un bol séparé et mélangez-y les ingrédients humides.
- Mélangez bien et versez dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé. Assurez-vous que le mélange est uniformément pressé.
- Congelez pendant 20-30 minutes pour aider à solidifier.
- Coupez en barres et conservez au réfrigérateur.
