Bol de smoothie avocat-matcha

Commencez la nouvelle année avec un petit-déjeuner frais et sain ! Chaque ingrédient de ce smoothie aidera le corps à mieux fonctionner et à se sentir mieux. Commencez votre journée avec une énorme dose de protéines, de fibres, d'antioxydants, de superaliments et d'ingrédients pour faciliter la digestion et la détoxification. Ceci est une autre merveilleuse recette de notre bonne amie, Carla Riley.

Temps de préparation : 10 min
Portions : 2

Ingrédients :

- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha Kato
- ½ tasse de lait au choix (nous avons utilisé du lait d'amande non sucré)
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco liquide pressée à froid
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 tasse de rondelles de banane congelées ou 1 banane moyenne congelée
- 1 petit avocat ou ½ gros avocat
- 1 poignée d'épinards

Garnitures :
- Ananas frais
- Rondelles de banane congelées
- 1 cuillère à café de graines de lin, de cœurs de chanvre, de pépites de cacao
- 2 cuillères à soupe d'amandes ou de noix au choix

Préparation :

1. Ajouter les ingrédients suivants dans le blender dans cet ordre : lait, huile de coco, miel, rondelles de banane, avocat. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. La texture doit être épaisse et crémeuse.
2. Ajouter les épinards, le matcha Kato et mixer jusqu'à parfaite incorporation.
3. Mettre le mélange de smoothie au congélateur pour maintenir la texture.
4. Couper les fruits en fines tranches, hacher les noix, mélanger les graines de lin, les cœurs de chanvre et les pépites de cacao dans un petit bol.
5. Pour assembler le bol de smoothie, verser le mélange de matcha mixé dans un plat de votre choix, puis ajouter les fruits et saupoudrer du mélange de superaliments sains comme désiré.
6. Bon appétit !