Granola au Matcha des Fêtes
Un snack festif, parfait à emporter ! À la fois très sain et délicieux. Recette créée par Carla Riley.
Ingrédients pour le granola :
- 4 tasses de flocons d'avoine
- 2 blancs d'œufs
- 1 tasse et demie de noix et de graines au choix
- 1/2 tasse d'huile de coco
- 1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
Garnitures pour le granola :
- 3-4 cuillères à soupe de poudre de Matcha Kato
- 1/4 tasse de copeaux de noix de coco
- 1/4 tasse de graines de citrouille grillées
- 4 cuillères à soupe de chocolat blanc à pâtisser râpé
- 4 cuillères à soupe de canneberges séchées
- 4 cuillères à soupe de fruits et noix enrobés de yogourt
- 3 cuillères à soupe de kiwi séché
Préparation :
- Préchauffer le four à 175 degrés Celsius
- Mélanger tous les ingrédients secs du granola dans un bol et remuer
- Mélanger tous les ingrédients liquides dans un bol séparé
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien enrober
- Déposer le granola sur une plaque de cuisson et l'étaler uniformément
- Cuire au four pendant 24 minutes et remuer à mi-cuisson (12 minutes)
- Une fois le granola cuit, laisser refroidir pendant 15 minutes
- Avant de casser le granola, étaler le Matcha Kato pour bien l'enrober
- Une fois le granola complètement refroidi, ajouter les copeaux de chocolat blanc, les noix enrobées de yogourt, les canneberges séchées et les kiwis séchés. Savourez !
