Bonjour, chers boulangers et boulangères ! Aujourd'hui, préparons quelque chose de simple mais délicieux : un gâteau au thé à l'hibiscus et au citron. Cette recette facile combine l'acidité du thé à l'hibiscus avec la saveur fraîche et citronnée du citron, créant un gâteau parfait pour tout moment de la journée.
Ingrédients
- 1 tasse de farine tout usage
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 3/4 tasse de sucre
- 2 œufs
- Zeste d'un citron
- 1/4 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de thé à l'hibiscus (refroidi)
Instructions
1. Thé à l'hibiscus :
- Utilisez notre incroyable thé biologique Sureau Hibiscus
2. Préparer le four et le moule :
- Préchauffer votre four à 175 °C (350 °F). Graisser un moule à gâteau rond de 9 pouces.
3. Mélange sec :
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
4. Crème de beurre et de sucre :
- Battre le beurre et le sucre dans un autre bol jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
5. Ajouter les œufs et le citron :
- Incorporer les œufs un par un, puis ajouter le zeste et le jus de citron.
6. Combiner les mélanges :
- Ajouter lentement le mélange de farine aux ingrédients humides. Incorporer le thé à l'hibiscus.
7. Cuisson :
- Verser la pâte dans le moule. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
8. Refroidir :
- Laisser le gâteau refroidir dans le moule, puis le transférer sur une grille.
Conclusion
Votre gâteau au thé à l'hibiscus et au citron est prêt ! C'est un gâteau simple et savoureux, parfait pour accompagner votre thé préféré. Profitez de cette recette facile qui ne manquera pas d'impressionner.
