{"title":"Thé Oolong","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Oolong tire son nom des mots « wu long » ou 烏龍 en mandarin, qui se traduisent par « dragon noir ». Ce terme est souvent utilisé pour décrire une erreur fortuite — une aubaine sous forme d'énigme — et c'est une excellente façon de décrire les complexités du thé Oolong.\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"milk-oolong-loose-leaf-tea","title":"Oolong au lait - Thé Oolong","description":"\u003ch2\u003eMilk Oolong – Thé Oolong\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Milk Oolong provient du cultivar Jin Xuan cultivé à Taïwan. Il possède un magnifique arôme floral avec un goût doux et lacté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa légende raconte que la lune vit une comète traverser le ciel nocturne. La lune tomba rapidement amoureuse de la beauté et de l'élégance de la comète, mais celle-ci connut un destin cruel en entrant dans l'atmosphère terrestre. La lune fut très contrariée et, dans sa tristesse, elle souffla un vent frais à travers les montagnes sur les champs de thé. Le lendemain, un cultivateur de thé découvrit que le vent frais avait créé une saveur douce et lactée dans ses feuilles de thé – le Oolong 'Jin Xuan', alias Milk Oolong, était né. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Milk Oolong est un favori des amateurs de thé ; il peut être infusé plusieurs fois et les feuilles entières roulées à la main se déploient entièrement dans votre tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturellement crémeux et floral :\u003c\/strong\u003e Préparez-vous à être émerveillé par l'\u003cstrong\u003earôme lacté\u003c\/strong\u003e qui s'échappe lorsque vous infusez ces feuilles. Avec des notes de dégustation de pâtisseries beurrées, de vanille et de fleurs épanouies, le Milk Oolong a une qualité de dessert sans aucun additif. La saveur est veloutée et moelleuse, avec une finale douce rappelant la noix de coco ou le miel. C'est un thé qui procure une sensation de réconfort et de satisfaction, parfait pour les après-midi ou comme gâterie après les repas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThé artisanal de haute montagne :\u003c\/strong\u003e Issu des jardins de thé d'altitude de Taïwan, notre Milk Oolong est élaboré par des experts. Les feuilles semi-oxydées sont étroitement roulées en pépites vert émeraude qui se déploient au cours de multiples infusions. Ce thé \u003cstrong\u003ecueilli à la main et traité à la main\u003c\/strong\u003e reflète l'engagement de Genuine Tea envers la qualité et l'éducation : c'est une occasion de goûter le terroir unique de Taïwan et d'apprendre comment l'altitude et le savoir-faire créent des saveurs complexes. Chaque infusion révèle de nouvelles nuances, du crémeux au plus floral, mettant en valeur le \u003cem\u003ecaractère évolutif\u003c\/em\u003e du thé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBooster de métabolisme et d'esprit :\u003c\/strong\u003e Le thé Oolong est apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Le Milk Oolong contient des polyphénols qui peuvent aider à la digestion et à la gestion du poids. La recherche indique que le thé Oolong peut augmenter la combustion des graisses et augmenter votre taux métabolique jusqu'à environ \u003cstrong\u003e3,4 %\u003c\/strong\u003e, aidant le corps à brûler plus de calories \u003ca href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC9202550\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e[Étude sur le métabolisme du thé Oolong]\u003c\/a\u003e. Ses antioxydants contribuent également à la santé cardiaque en décomposant les triglycérides et même en réduisant les niveaux de cholestérol au fil du temps \u003ca href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11170016\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e[Recherche sur le thé Oolong et la santé cardiaque]\u003c\/a\u003e. Avec une caféine modérée et la L-théanine apaisante, ce thé offre un regain d'énergie doux et une concentration mentale sans nervosité – un choix équilibré pour le corps et l'esprit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInfusions multiples, plus de valeur :\u003c\/strong\u003e Une cuillère à café bombée de Milk Oolong peut être réinfusée \u003cstrong\u003e3 à 4 fois\u003c\/strong\u003e, ce qui en fait un luxe économique. À chaque infusion successive, vous découvrirez de nouvelles couches de saveur – la première infusion pourrait être la plus riche et la plus crémeuse, tandis que les infusions ultérieures deviendront plus parfumées et florales. Ce style de dégustation gongfu de l'Oolong non seulement prolonge votre plaisir, mais approfondit également votre appréciation de la complexité du thé. Savourez le voyage des saveurs dans chaque tasse, sachant que vous vous nourrissez également d'une boisson ancestrale qui favorise le bien-être.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Milk Oolong est un \u003cstrong\u003eOolong taïwanais\u003c\/strong\u003e légendaire, connu pour son goût et son arôme étonnamment crémeux – bien qu'il ne contienne ni lait ni arôme ajouté ! Élaboré à partir du cultivar Jin Xuan et délicatement torréfié, cet Oolong libère des notes naturelles de crème douce, de beurre et de fleurs d'orchidée lorsqu'il est infusé. La liqueur est d'un or pâle avec une sensation en bouche soyeuse qui ravira aussi bien les novices que les buveurs de thé chevronnés. Le Milk Oolong de Genuine Tea célèbre l'\u003cem\u003einnovation dans la tradition\u003c\/em\u003e : un thé en vrac artisanal, gourmand en saveurs mais enraciné dans un savoir-faire authentique et pur. Chaque tasse offre non seulement un délice sensoriel, mais aussi une multitude de bienfaits pour la santé, propres aux thés Oolong.\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"50 g","offer_id":10039260933,"sku":"OOLMO50","price":12.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":32056074600538,"sku":"OOLMO500","price":90.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/milk-oolong-oolong-tea-542825.jpg?v=1726458704"},{"product_id":"ginseng-oolong-1","title":"Oolong au ginseng - Thé Oolong","description":"\u003cp\u003eCe oolong exquis du Fujian a été oxydé à environ 40 % avant d'être roulé dans du ginseng moulu. Il dégage des notes douces et crémeuses qui complètent le goût floral naturel du oolong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ginseng est une excellente source d'énergie naturelle et, associé à cette récolte de printemps d'oolong, il maintiendra votre niveau d'énergie et vous gardera calme tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"50 g","offer_id":18492595781,"sku":"OOLGO50","price":12.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":32056040554586,"sku":"OOLGO500","price":90.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/ginseng-oolong-508713.jpg?v=1726458683"},{"product_id":"organic-roasted-iron-goddess","title":"Thé Oolong biologique Déesse de fer grillé","description":"\u003cp\u003eOriginaire d'Anxi, dans la province du Fujian, ce Oolong de la Déesse de Fer – également appelé Tie Guan Yin – a été profondément torréfié, créant un profil complexe de noisette qui évoque le scotch et les châtaignes grillées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa légende raconte qu'un pauvre fermier passait devant une statue de fer délabrée de la déesse bouddhiste de la Miséricorde, connue sous le nom de Guan Yin. Le fermier se rendait souvent à la statue, balayait ses environs et allumait de l'encens. Une nuit, alors qu'il dormait, Guan Yin lui apparut en rêve et lui parla d'un trésor qui l'attendait derrière la statue – ce trésor était les pousses d'un théier. Le fermier rapporta l'arbre chez lui et commença à cultiver les buissons, et bientôt lui et ses voisins prospérèrent. Avec sa nouvelle richesse, le fermier répara la statue de fer de Guan Yin, qui devint un phare pour la région et un phare pour le Oolong de la Déesse de Fer.\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"50 g","offer_id":42844839625,"sku":"OOLORIG50","price":12.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":35128726585505,"sku":"OOLORIG500","price":90.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/organic-roasted-iron-goddess-oolong-tea-817666.jpg?v=1726458794"},{"product_id":"wu-yi-oolong","title":"Wuyi Shan Oolong Biologique - Thé Oolong","description":"\u003cp\u003eAussi connu sous le nom de Da Hong Pao ou « grande robe rouge », cet oolong de roche des montagnes Wuyi de la province du Fujian est un oolong sombre vraiment unique. On dit que la mère de l'Empereur de la dynastie Ming était très malade, mais qu'après avoir bu ce thé, elle fut guérie ; l'Empereur envoya alors de grandes robes rouges pour vêtir les théiers en signe d'admiration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rock Oolong a une saveur très unique et rappelle un thé noir tout en étant considéré comme un Oolong. Il est fortement oxydé à environ 75-80 % et exhale des notes de pêche, de miel et de pierre humide.\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"25 g","offer_id":8107212210266,"sku":"OOLOWYRO25","price":12.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":35128786288801,"sku":"OOLOWYRO250","price":90.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/organic-wu-yi-rock-oolong-oolong-tea-844473.jpg?v=1726458802"},{"product_id":"grapefruit-orange-blossom-oolong-tea","title":"Pamplemousse Fleur d'Oranger - Thé Oolong","description":"\u003cp\u003eLe zeste de pamplemousse acidulé rencontre les délicates notes florales de la fleur d'oranger dans un oolong du Fujian doux qui transforme chaque tasse en été. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi vous l'aimerez\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eComplexité aux notes d'agrumes —\u003c\/em\u003e pamplemousse rubis infusé dans un Tie Guan Yin légèrement oxydé du Fujian\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eFinesse florale —\u003c\/em\u003e de vrais pétales de fleur d'oranger ajoutent une finale aromatique et miellée qui persiste en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eÉnergie saine —\u003c\/em\u003e une teneur modérée en caféine (environ 35 mg par tasse) offre une vigilance calme et ciblée sans les agitations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSourced de manière éthique\u003c\/em\u003e en partenariat avec des jardins familiaux du Fujian (connu comme le berceau de l'Oolong), puis mélangé et emballé à la main à Toronto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la recherche d'inspiration de recettes? Essayez-le dans un \u003ca href=\"https:\/\/sipsmarter.org\/grapefruit-oolong-fizz\/\" title=\"Grapefruit Oolong Spritz\"\u003eSpritz Oolong Pamplemousse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRalentir. Se déconnecter. Boire du thé.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea","offers":[{"title":"50 g","offer_id":46509416874212,"sku":"OOLGORB50","price":11.65,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":46509416906980,"sku":"OOLGORB500","price":81.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/grapefruit-orange-blossom-oolong-tea-2007829.jpg?v=1754974871"},{"product_id":"oriental-beauty-oolong-tea","title":"Beauté Orientale - Thé Oolong","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e« L'Oriental Beauty est notre carte postale parfumée de Taïwan : ludique, élégante et infiniment agréable à siroter. »\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOolong d’origine unique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCultivé dans les collines luxuriantes de Taoyuan, à Taïwan, l'Oriental Beauty, également appelé Dongfang Meiren (東方美人), est un thé oolong rare et naturellement sucré que nous avons sélectionné pour son élégante complexité. Chaque été, de minuscules cicadelles grignotent les bourgeons de thé, incitant les feuilles à libérer des notes exquises de miel de fleurs sauvages, de pêche mûre et d'épices chaudes. Produit en quantités limitées en raison de la variabilité des conditions météorologiques et de l'activité des insectes, nous sommes reconnaissants de pouvoir vous proposer ce thé de qualité supérieure et limité. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnvie d'en savoir plus ? Lisez notre \u003ca href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/blogs\/blog\/history-of-oolong-and-how-to-brew-the-perfect-cup\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eHistoire de l'Oolong et guide de préparation\u003c\/a\u003e et explorez la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/oolong-tea\"\u003eCollection Oolong\u003c\/a\u003e complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRalentissez. Débranchez. Buvez du thé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46509417005284,"sku":"OOLORB25","price":14.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/oriental-beauty-oolong-tea-6051677.jpg?v=1754974870"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/collections\/oolong-tea-546026.png?v=1726458692","url":"https:\/\/www.genuinetea.ca\/fr\/collections\/oolong-tea.oembed","provider":"Genuine Tea","version":"1.0","type":"link"}