{"title":"Matcha | Poudre de thé vert Matcha Cérémonial – Genuine Tea","description":"\u003cstyle\u003e\n    .accordion-content {\n        max-height: 0;\n        overflow: hidden;\n        transition: max-height 0.3s ease-out;\n        visibility: hidden;\n    }\n    .accordion-content.active {\n        max-height: 500px; \/* Adjust if your content is very long *\/\n        visibility: visible;\n        transition: max-height 0.5s ease-in;\n    }\n    .accordion-header {\n        cursor: pointer;\n    }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"max-w-4xl mx-auto py-8 px-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"mb-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'essence d'Uji, au Japon, à chaque gorgée de Katō Matcha – une collection de thés verts de qualité cérémonielle qui unissent tradition et vivacité. La famille Katō a perfectionné l'art du matcha pendant des générations (elle joue même du Mozart aux feuilles de thé pendant leur croissance, imprégnant chaque récolte d'harmonie !). En conséquence, ce matcha produit une infusion douce et énergisante avec une riche douceur umami et une teinte jade éclatante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous savouriez la première récolte du printemps ou le caractère robuste d'une récolte d'été, vous ferez l'expérience d'une fraîcheur et d'une qualité inégalées. Nous avons inclus des conseils de préparation utiles et chaque boîte contient du thé moulu à la pierre, riche en antioxydants et en énergie bienveillante – pas de nervosité, juste un calme concentré. Tous nos thés Katō Matcha sont 100 % naturels et proviennent de domaines de thé japonais réputés, reflétant notre engagement envers la pureté et l'excellence. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAméliorez votre rituel matcha :\u003c\/em\u003e explorez nos \u003ca href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/collections\/matcha-accessories\" title=\"Accessoires Matcha\"\u003eaccessoires Matcha\u003c\/a\u003e – des fouets traditionnels aux bols artisanaux – pour préparer la tasse parfaite. Chaque produit de cette collection est une porte d'entrée vers l'héritage du thé japonais. Profitez de votre voyage à travers le monde du matcha, une tasse à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bg-white rounded-2xl overflow-hidden mt-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-6 py-8 md:px-12\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-3xl font-extrabold text-center text-gray-900 mb-8\"\u003eQuestions Fréquemment Posées\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv id=\"faq-accordion\" class=\"divide-y divide-gray-200\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-item py-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-header flex justify-between items-center py-4 px-6 md:px-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"text-lg font-semibold text-gray-800\"\u003eQuelle est la différence entre Katō Matcha Récolte d'Été et Récolte de Printemps ?\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"w-3 !h-3 !w-3 text-gray-500 transform transition-transform duration-300\" style=\"width: 12px; height: 12px;\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\u003e\n                            \u003cpath stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\"\u003e\u003c\/path\u003e\n                        \u003c\/svg\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content px-6 md:px-8 text-gray-600\"\u003e\n\u003cp class=\"pt-4 text-sm\"\u003eLe Katō Matcha Récolte de Printemps est connu pour sa couleur verte vibrante et sa saveur umami riche, idéale pour la préparation cérémonielle traditionnelle. La Récolte d'Été a un profil de saveur légèrement plus audacieux et robuste, ce qui la rend excellente pour les lattes, les smoothies et d'autres utilisations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-item py-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-header flex justify-between items-center py-4 px-6 md:px-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"text-lg font-semibold text-gray-800\"\u003eQu'est-ce qui rend le Katō Matcha \"Matcha heureux\" ?\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"w-3 !h-3 !w-3 text-gray-500 transform transition-transform duration-300\" style=\"width: 12px; height: 12px;\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\u003e\n                            \u003cpath stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\"\u003e\u003c\/path\u003e\n                        \u003c\/svg\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content px-6 md:px-8 text-gray-600\"\u003e\n\u003cp class=\"pt-4 text-sm\"\u003eLa famille Katō a un secret vieux de plusieurs générations : elle joue du Mozart aux feuilles de thé avant la récolte. Cette pratique unique, associée à leurs méthodes de culture traditionnelles, est ce qui confère à notre matcha son caractère distinctement vibrant et \"heureux\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-item py-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-header flex justify-between items-center py-4 px-6 md:px-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"text-lg font-semibold text-gray-800\"\u003eComment préparer du matcha de qualité cérémonielle à la maison ?\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"w-3 !h-3 !w-3 text-gray-500 transform transition-transform duration-300\" style=\"width: 12px; height: 12px;\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\u003e\n                            \u003cpath stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\"\u003e\u003c\/path\u003e\n                        \u003c\/svg\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content px-6 md:px-8 text-gray-600\"\u003e\n\u003cp class=\"pt-4 text-sm\"\u003ePour préparer du matcha de qualité cérémonielle, tamisez 1 à 2 cuillères à café de Katō Matcha dans un bol. Ajoutez 2 à 3 onces d'eau chaude (non bouillante, environ 80°C ou 175°F) et fouettez vigoureusement en forme de \"W\" ou de \"M\" jusqu'à ce qu'une couche lisse et mousseuse se forme sur le dessus. Dégustez immédiatement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-item py-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-header flex justify-between items-center py-4 px-6 md:px-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"text-lg font-semibold text-gray-800\"\u003eLe Katō Matcha est-il biologique ?\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"w-3 !h-3 !w-3 text-gray-500 transform transition-transform duration-300\" style=\"width: 12px; height: 12px;\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\u003e\n                            \u003cpath stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\"\u003e\u003c\/path\u003e\n                        \u003c\/svg\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content px-6 md:px-8 text-gray-600\"\u003e\n\u003cp class=\"pt-4 text-sm\"\u003eOui, notre poudre de Katō Matcha biologique est certifiée biologique, garantissant qu'elle est cultivée sans l'utilisation de pesticides ou d'engrais synthétiques. Nous proposons également des variétés non biologiques cultivées selon les méthodes traditionnelles japonaises.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-item py-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-header flex justify-between items-center py-4 px-6 md:px-8\"\u003e\n\u003cspan class=\"text-lg font-semibold text-gray-800\"\u003eComment conserver mon Katō Matcha pour qu'il reste frais ?\u003c\/span\u003e \u003csvg class=\"w-3 !h-3 !w-3 text-gray-500 transform transition-transform duration-300\" style=\"width: 12px; height: 12px;\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 24 24\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"\u003e\n                            \u003cpath stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" stroke-width=\"2\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\"\u003e\u003c\/path\u003e\n                        \u003c\/svg\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-content px-6 md:px-8 text-gray-600\"\u003e\n\u003cp class=\"pt-4 text-sm\"\u003ePour maintenir la fraîcheur, conservez votre Katō Matcha dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité. Pour de meilleurs résultats, nous vous recommandons de le réfrigérer après ouverture.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n    \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n    \"@type\": \"FAQPage\",\n    \"mainEntity\": [\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"What is the difference between Katō Matcha Summer Harvest and Spring Harvest?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Katō Matcha Spring Harvest is known for its vibrant green color and rich, umami flavor, ideal for traditional ceremonial preparation. 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Add 2-3 ounces of hot water (not boiling, around 175°F or 80°C) and whisk vigorously in a 'W' or 'M' shape until a smooth, frothy layer forms on top. Enjoy immediately.\"\n            }\n        },\n        {\n            \"@type\": \"Question\",\n            \"name\": \"Is Katō Matcha organic?\",\n            \"acceptedAnswer\": {\n                \"@type\": \"Answer\",\n                \"text\": \"Yes, our Katō Organic Matcha Powder is certified organic, ensuring it is grown without the use of synthetic pesticides or fertilizers. 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For best results, we recommend refrigerating it after opening.\"\n            }\n        }\n    ]\n}\n\u003c\/script\u003e \u003cscript\u003e\n    document.addEventListener('DOMContentLoaded', () =\u003e {\n        const accordionHeaders = document.querySelectorAll('.accordion-header');\n\n        accordionHeaders.forEach(header =\u003e {\n            header.addEventListener('click', () =\u003e {\n                const content = header.nextElementSibling;\n                const icon = header.querySelector('svg');\n\n                \/\/ Toggle the clicked item\n                if (content.classList.contains('active')) {\n                    content.classList.remove('active');\n                    icon.classList.remove('rotate-180');\n                } else {\n                    \/\/ Close all other items before opening the new one\n                    document.querySelectorAll('.accordion-content.active').forEach(item =\u003e {\n                        item.classList.remove('active');\n                        item.previousElementSibling.querySelector('svg').classList.remove('rotate-180');\n                    });\n                    content.classList.add('active');\n                    icon.classList.add('rotate-180');\n                }\n            });\n        });\n    });\n\u003c\/script\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matcha-club","title":"matcha club - Abonnement Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que l'abonnement \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Club ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Matcha Club est un service de réapprovisionnement d'abonnement au matcha. Pour le prix abordable de 24,95 $ par mois, vous recevrez 40 g de matcha directement chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment ça marche ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"matcha toronto\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/Kato-Matcha-Club-Inforgraphic_600x600.png?v=1550704249\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi devrais-je m'abonner au Matcha Club ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre matcha est moulu sur commande à Uji, au Japon. Il est extrêmement frais et fera des merveilles pour votre santé. C'est aussi une offre incroyable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment préparer le matcha de cérémonie ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matcha est très facile à préparer. Vous pouvez l'ajouter à n'importe quoi. Les traditionalistes fouetteraient le matcha avec de l'eau chaude et le boiraient comme un thé. Vous pouvez également en faire un latte ou l'ajouter à votre smoothie du matin ! Consultez notre blog de recettes de matcha pour d'autres idées passionnantes !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes questions ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour toute question supplémentaire, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail :\u003cbr\u003eorders@genuinetea.ca\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e \u003c\/h4\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24894436809,"sku":"MATSU40CLUB","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/matcha-club-subscription-matcha-363621.jpg?v=1726458695"},{"product_id":"matcha-whisk","title":"Fouet à matcha - Accessoires pour le thé","description":"Ce fouet à Matcha authentique, appelé chasen au Japon, est idéal pour préparer un Matcha parfait. Rien ne peut créer la même consistance mousseuse dans votre tasse ! Fortement recommandé pour les buveurs quotidiens de Matcha.","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24934035465,"sku":"ACCMATWSK","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/matcha-whisk-tea-accessories-663332.jpg?v=1726458695"},{"product_id":"kato-matcha-scoop","title":"Kato Cuillère à Matcha","description":"\u003cp\u003eLa cuillère en acier inoxydable Katō Matcha est conçue pour un dosage constant, vous garantissant un Matcha parfait à chaque fois !\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4810458464285,"sku":"ACCMATSC","price":7.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/kato-matcha-scoop-924296.jpg?v=1726458686"},{"product_id":"matcha-whisk-stand","title":"Support pour fouet à matcha - Accessoires de thé","description":"\u003cp\u003eLe moyen idéal de ranger votre fouet ou chasen à Matcha tout en veillant à ce qu'il conserve sa forme pendant des années. Cet élégant support en céramique blanche est parfait dans n'importe quelle cuisine, juste à côté de votre bouilloire, afin que vous soyez prêt à préparer le Matcha parfait !\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4811174608925,"sku":"ACCMATWSKST","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/matcha-whisk-stand-tea-accessories-4742290.png?v=1768022232"},{"product_id":"kato-matcha-summer-harvest","title":"Kato Matcha Récolte d'été","description":"\u003ch2\u003eKato Matcha Récolte d'été – Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur authentique et corsée :\u003c\/strong\u003e Les feuilles de la récolte d'été de grade cérémonial produisent un goût riche et corsé avec une pointe de douceur. Idéal pour les lattes ou les smoothies, le profil umami prononcé de ce matcha se révèle pleinement avec le lait et dans les mélanges, ce qui en fait un choix polyvalent pour les rituels quotidiens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine et qualité :\u003c\/strong\u003e Directement issu de la famille Katō à Uji, la meilleure région productrice de matcha du Japon, et moulu à la pierre sur commande. Notre processus d'approvisionnement 100 % éthique garantit une fraîcheur et une traçabilité maximales, ainsi qu'un thé qui incarne la pureté de la tradition japonaise.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉnergie calme et stimulante :\u003c\/strong\u003e Contient de la caféine naturelle + de la L-théanine pour une énergie soutenue et sans nervosité, ainsi qu'une clarté mentale. Il a été démontré que le matcha améliore les fonctions cognitives et procure une vigilance ciblée sans le coup de barre Étude sur les bienfaits cognitifs du matcha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcentré d'antioxydants :\u003c\/strong\u003e Riche en catéchines EGCG – le matcha contient jusqu'à 137 fois plus de catéchines antioxydantes que le thé vert ordinaire (\u003ca href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2855614\/\" target=\"_blank\"\u003eRecherche sur la teneur en antioxydants du matcha\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Katō Matcha Récolte d'été est un matcha japonais doux et prononcé, parfait pour le bien-être et le plaisir au quotidien. Issu de sources éthiques de la ferme familiale Katō à Uji, Kyoto, cette récolte d'été offre une tasse d'un vert éclatant débordante de saveur et de nutriments. Appréciez son caractère robuste seul ou fouettez-le dans des lattes et des smoothies pour une gâterie crémeuse et énergisante. Chaque gorgée offre la combinaison signature de Genuine Tea, alliant le savoir-faire du thé de troisième vague et la santé holistique, offrant une délicieuse façon de stimuler votre concentration et votre bien-être.\u003c\/p\u003e","brand":"Kato Matcha","offers":[{"title":"Boîte de 40g","offer_id":37702408863905,"sku":"MATSU40","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":37702409781409,"sku":"MATSU40-case6","price":179.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":37702408143009,"sku":"MATSU250","price":155.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":37702406897825,"sku":"MATSU1000","price":471.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/kato-matcha-summer-harvest-208373.png?v=1726458698"},{"product_id":"kato-matcha-green-tea-powder-spring-harvest","title":"Kato Matcha Récolte de Printemps","description":"\u003ch2\u003eMatcha Katō, récolte de printemps\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil gustatif raffiné :\u003c\/strong\u003e La récolte de printemps est considérée comme l'apogée de la qualité du matcha, offrant une infusion vert jade d'une astringence presque nulle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHéritage et savoir-faire :\u003c\/strong\u003e Cultivé à Uji, Kyoto, et moulu sur pierre en petites quantités, ce matcha apporte des siècles d'expertise de la ferme familiale Katō à votre tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuper-thé riche en nutriments :\u003c\/strong\u003e Chaque portion regorge d'antioxydants (catéchines du thé vert) et d'acides aminés. Le matcha est réputé pour sa teneur élevée en EGCG, offrant une protection cellulaire robuste et des bienfaits anti-âge (\u003ca href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2855614\/\" target=\"_blank\"\u003erecherche sur les polyphénols du matcha\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour l'infusion traditionnelle ou les recettes créatives – fouettez-le dans des lattes, des smoothies ou des desserts pour une couleur et une saveur vibrantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Matcha Katō, récolte de printemps, est une poudre de matcha de qualité cérémoniale parfaitement lisse provenant de la meilleure région de thé du Japon. Chérissez la qualité impériale des feuilles cueillies au printemps – réputées pour leur saveur douce et leur couleur vive – finement moulues en une poudre soyeuse. Ce matcha illustre la quête d'excellence et d'innovation de Genuine Tea, offrant aux connaisseurs de thé une expérience de premier ordre à la fois gourmande et saine. Qu'il soit siroté traditionnellement ou utilisé pour sublimer un latte, le matcha Récolte de printemps offre un goût de printemps japonais et un coup de pouce naturel au corps et à l'esprit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kato Matcha","offers":[{"title":"Boîte de 30 g","offer_id":37702415057057,"sku":"MATS30","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"boîte de 6 conserves","offer_id":37702416695457,"sku":"MATS30-case6","price":209.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":46747462795492,"sku":"MATS1000","price":571.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/kato-matcha-green-tea-powder-spring-harvest-588423.png?v=1726458693"},{"product_id":"kato-matcha-organic-spring-harvest","title":"Kato Matcha Récolte de printemps biologique","description":"\u003ch2\u003eKato Matcha Bio Récolte de Printemps – Matcha\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte de la plus haute qualité :\u003c\/strong\u003e Le matcha de la récolte de printemps est réputé pour être de la plus haute qualité. Les jeunes feuilles cultivées à l'ombre et cueillies à la première pousse créent une texture lisse, presque crémeuse, avec très peu d'amertume (\u003ca href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC11048880\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eRecherche sur la qualité du matcha de récolte de printemps\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifié biologique et pur :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de théiers cultivés biologiquement à Uji, ce matcha est exempt de pesticides et d'additifs. Les feuilles sont soigneusement étuvées, séchées et moulues à la pierre à la main.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcentration et soutien métabolique :\u003c\/strong\u003e Ce matcha de printemps est riche en catéchines et en L-théanine, des composés qui favorisent une concentration calme et un corps sain (\u003ca href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2855614\/\" target=\"_blank\"\u003eÉtude sur les bienfaits des catéchines du thé vert pour la santé\u003c\/a\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRituel quotidien luxueux :\u003c\/strong\u003e Dégustez-le comme un thé chaud traditionnel ou fouettez-le froid pour un matcha glacé – sa teinte émeraude vibrante et son arôme doux reflètent sa qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'apogée de la qualité du matcha avec le Katō Matcha Bio Récolte de Printemps. Ce matcha cérémonial de première récolte est récolté au printemps – la saison idéale – produisant une infusion veloutée et lisse, d'un vert éclatant, avec une douceur délicate et une astringence minimale. Cultivé biologiquement sur le domaine familial Katō et moulu à la pierre au Japon, il offre une expérience de thé pure et exaltante. À chaque gorgée, découvrez l'engagement de Genuine Tea envers le bien-être, l'éducation et l'approvisionnement éthique : un matcha qui non seulement a un goût exceptionnel, mais nourrit également l'esprit et le corps grâce à son riche profil nutritionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Boîte de 30g","offer_id":37702424854689,"sku":"MATOS30","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Carton de 6","offer_id":37702425870497,"sku":"MATOS30-case6","price":239.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/kato-matcha-organic-spring-harvest-886548.jpg?v=1726458692"},{"product_id":"matcha-bowl-1","title":"Bol à matcha","description":"\u003cp\u003eCes magnifiques bols à Matcha sont fabriqués à la main en porcelaine. Ils sont parfaits pour ceux qui veulent fouetter et déguster le Matcha de manière traditionnelle. La raison de leur forme unique est que la cérémonie du thé japonaise consiste à apprécier les petites choses – le processus de fouettage, l'odeur du thé et même les imperfections du bol. Toutes les choses de la vie sont imparfaites et c'est ce qui les rend uniques et belles. Ces bols sont également parfaits pour les collations ou même vos céréales du matin ! \u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42328275681508,"sku":"ACCMATBWLG","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/matcha-bowl-1489551.jpg?v=1766033406"},{"product_id":"matcha-essentials-bundle","title":"Ensemble Essentiels de Matcha","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'ensemble d'essentiels de Matcha est le kit de démarrage parfait pour tout amateur ou futur amateur de Matcha ! Vous pouvez maintenant préparer le Matcha parfait dans le confort de votre maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe qui est inclus :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/products\/kato-matcha-summer-harvest?_pos=1\u0026amp;_psq=summer\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/products\/kato-matcha-summer-harvest?_pos=1\u0026amp;_psq=summer\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003eKato Matcha récolte d'été - boîte de 40g\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/products\/matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=9a51c395a\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/products\/matcha-whisk?_pos=1\u0026amp;_sid=9a51c395a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eFouet à Matcha Kato - 80 brins\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/products\/kato-matcha-scoop?_pos=1\u0026amp;_sid=4b85633d5\u0026amp;_ss=r\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.genuinetea.ca\/products\/kato-matcha-scoop?_pos=1\u0026amp;_sid=4b85633d5\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eCuillère doseuse à Matcha Kato\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSac fourre-tout en toile à cordon Genuine Tea\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Genuine Tea Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511410323684,"sku":"GTBUNDLMATESS","price":56.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/matcha-essentials-bundle-895382.png?v=1730371026"},{"product_id":"barista-matcha-a-1kg","title":"Matcha Barista","description":"\u003ch4\u003eInnovation dans le monde du Matcha – Votre nouveau Matcha Maison\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVous avez probablement un espresso maison, mais qu'en est-il d'un matcha maison ? Depuis 2015, Genuine Tea a fait progresser l'industrie, du lancement des thés lattes micromoulus au Canada à la première entreprise à importer du matcha issu du commerce direct de la famille Katō pour les cafés du pays. Aujourd'hui, nous lançons une autre première pour nous — et pour la scène des cafés canadiens : un \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e de matcha de qualité supérieure, conçu spécifiquement pour les programmes de boissons de barista. Constant, à prix juste et délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'entendons-nous par Matcha de qualité supérieure ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Matcha Barista est fabriqué uniquement à partir de tencha récolté au printemps. Les feuilles de thé sont cultivées à l'ombre pendant 30 jours avant la récolte, dénervées et dé-tigees, puis moulues en une fine poudre avant d'être mélangées dans notre Matcha Barista signature. Le tencha est cultivé à Guizhou et à Kagoshima. Le profil de saveur qui en résulte présente des notes de vanille et un umami prononcé. La couleur est un magnifique vert vif qui fera vraiment ressortir votre latte.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi un mélange ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes baristas ont besoin de plus qu'une saveur exce\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eptionnelle, ils ont besoin de constance, de valeur et de performance. Tout comme votre Espresso Maison, le Matcha Barista réunit les trois en mélangeant :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan data-canva-clipboard=\"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\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKagoshima, Japon – profondeur, umami et complexité des saveurs\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGuizhou, Chine – un matcha corsé idéal pour les lattes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe résultat est un matcha vert vif qui se fouette facilement, a un goût équilibré chaud ou glacé, et offre une expérience de qualité café à un prix conçu pour les menus à grand volume.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eDisponible uniquement en sacs de 1 kg en vrac. Biologique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Genuine Tea","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47052616138980,"sku":"BARMATA1000","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/files\/organic-barista-matcha-premium-a-1kg-6766047.jpg?v=1763216143"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/3288\/collections\/all-matcha-683031.jpg?v=1750779824","url":"https:\/\/www.genuinetea.ca\/fr\/collections\/kato-matcha-green-tea.oembed","provider":"Genuine Tea","version":"1.0","type":"link"}